NGÀNH QUẢN LÝ ẨM THỰC

chi_tiet_khoa_hoc

餐旅管理科－簡介
• 課程專業化：培養實務技能，輔助理論應用。
• 教學實務化：三明治教學，與餐旅業進行國內/海外實習合作。
• 理論具體化：掌握餐旅業發展趨勢，辦理校外參訪及講習。
• 技能證照化：輔導學生考取餐旅專業證照至少5張以上。
• 課程多元化：廚藝模組、餐旅服務管理模組。
Giới thiệu sơ lược ngành quản lý ẩm 
thực khách sạn .
• Giáo trình đào tạo chuyên nghiệp: Đào tạo kỹ năng thực hành,bổ sung lý luận 
vận dụng.
• Giảng dạy thực tế hoá: giảng dạy 3 trong 1 , hợp tác với các công ty du lịch 
trong và ngoài nước cho sinh viên thực tập.
• Cụ thể hóa lý luận.
• Nắm bắt xu hướng phát triển của ngành ẩm thực du lịch, tổ chức tham quan và các buổi hội thảo ngoài trường.
• Kỹ năng văn bằng hoá. Hướng dẫn sinh viên thi đạt các văn bằng quốc gia ít nhất là 5 bằng trở lên.
• Giáo trình đa dạng hóa. Nhóm nghệ thuật đầu bếp, nhóm phục vụ ẩm thực quản lý du lịch.